Потребление воды и здоровье

Интересное исследование - "Middle-age high normal serum sodium as a risk factor for accelerated biological aging, chronic diseases, and premature mortality".

В нем говорится о том, что высокий уровень натрия в сыворотке крови в среднем возрасте является фактором риска ускоренного биологического старения, хронических заболеваний и преждевременной смертности, но самое важное в этом исследование - то, что этот уровень натрия напрямую зависел от количества употребляемой в течение дня простой воды. И главный вывод - чем меньше вы пьете воды, тем выше уровень натрия, а значит, выше риск различных проблем со здоровьем.

Вот в этой статье рассказывают о результатах данного исследования популярным языком - "Not Drinking Enough Water Linked to Serious Health Risks, Study Warns".

Перевод.

Нам регулярно говорят о необходимости пить много воды для поддержания здоровья. Новое исследование приводит еще несколько веских причин для того, чтобы пить достаточно много воды для уменьшения вероятности появления и хронических заболеваний и для большей продолжительности жизни.

В исследовании приняли участие 11 255 взрослых, которых в течение 25 лет пять раз опрашивали о таких факторах, как социальное положение и семейная история болезни.

Клинические анализы добровольцев позволили определить уровень натрия в сыворотке крови, который использовался в качестве индикатора потребления жидкости. Обычно, чем больше воды мы пьем, тем ниже уровень натрия в крови.

"Полученные результаты позволяют предположить, что правильная гидратация может замедлить старение и продлить жизнь без болезней", - говорит исследователь Наталья Дмитриева из Национального института сердца, легких и крови (NHLBI) в Мэриленде.

Предыдущие исследования выявили связь между повышенным уровнем натрия в крови и повышенным риском сердечной недостаточности. Нормальный диапазон уровня натрия в крови человека обычно составляет от 125 до 146 миллиэквивалентов на литр (мэкв/л). В ходе исследования в образцах сыворотки крови с более высоким уровнем натрия также чаще обнаруживались повышенные уровни 15 различных маркеров биологического здоровья и старения.

Например, у людей с уровнем натрия выше 142 мэкв/л вероятность биологического старения выше хронологического возраста была на 10-15 процентов выше, чем у людей с более типичными показателями. Также на 64 процента выше был риск развития хронических заболеваний, включая сердечную недостаточность, инсульт, фибрилляцию предсердий, хронические заболевания легких, диабет и деменцию.

Авторы исследования считают, что измерение уровня натрия в крови может стать основой для рекомендаций врачей. Те люди, которые находятся в опасной зоне по потреблению жидкости, могут принять меры для того, чтобы в их организм поступало больше воды - не только в виде питья, но и в виде соков, овощей и фруктов.

"Цель состоит в том, чтобы убедиться, что пациенты принимают достаточное количество жидкости, одновременно оценивая факторы, например, лекарства, которые могут привести к потере жидкости", - говорит старший исследователь Манфред Боэм из NHLBI.

"Врачам также может понадобиться отступить от текущего плана лечения пациента, например, ограничить потребление жидкости при сердечной недостаточности".

Исследователи подчеркивают, что их метод не может доказать, что именно гидратация добровольцев в первую очередь повышает их шансы на хорошее здоровье. Для этого больше подходят рандомизированные, контролируемые исследования, хотя уже сейчас мы видим связь, которую стоит изучить подробнее.

Потребление жидкости - не единственный фактор, влияющий на уровень натрия в крови, хотя исследователи контролировали такие переменные, как возраст, раса и биологический пол, а также исключали участников исследования с такими заболеваниями, как диабет, или с такими привычками, как курение, которые могли бы повлиять на уровень натрия.

Стоит также отметить, что данное исследование больше сосредоточено на рисках для здоровья, связанных с обезвоживанием, чем на дополнительных положительных эффектах хорошего увлажнения, хотя эти два фактора, конечно, в некоторой степени связаны между собой.

В настоящее время около половины населения планеты не дотягивают до рекомендуемой суточной нормы (которая обычно составляет около 1,5 литров в день). Этому есть целый ряд причин, и не в последнюю очередь - доступ к чистой питьевой воде. Обеспечение всех сообществ чистой питьевой водой должно быть приоритетом номер один для поддержания здоровья каждого.

Для тех, кто имеет достаточно возможностей, повышение этого показателя может существенно повлиять на риск заболеваний и смертности.

"На глобальном уровне это может иметь большое влияние", - говорит Дмитриева. "Снижение содержания воды в организме является наиболее распространенным фактором, повышающим уровень натрия в сыворотке крови, поэтому полученные результаты позволяют предположить, что поддержание хорошего уровня гидратации может замедлить процесс старения и предотвратить или отсрочить развитие хронических заболеваний".

Кстати, по поводу рекомендуемого уровня потребления воды - тут есть всякие неясности. Старая фраза о том, что мы должны выпивать "8 стаканов в день", то есть порядка полутора литров - она может служить определенным ориентиром, то есть совершенно точно желательно выпивать не менее полутора-двух литров воды в день (я не очень понимаю, почему в статье как альтернатива упоминаются соки - это звучит диковато, тем более что соки сами по себе - штука достаточно вредная, вопреки всяким устаревшим представлениям), однако для каждого человека этот показатель - индивидуальный, и он зависиот от многих факторов: возраста, физической формы, веса, уровня нагрузок и так далее.

Я, например, в день выпиваю минимум 2,5 литра воды, а намного чаще - порядка 3 литров. В основном, это вода с добавлением сока лимона или заваренные травяные сборы. Также пью еще и черный чай, но немного - одну мерную ложку чая в день (этот чай заваривается в проливном чайнике раз пять).

А вы сколько пьете воды в день?