Адрес для входа в РФ: exler.world
Ресторанчик Marisqueria el Port в Бланесе
Я про этот ресторанчик уже пару раз писал. Место больно колоритное - ресторан находится в здании рыбной биржи порта Бланеса (вот тут). Сидишь на втором этаже, разглядываешь кораблики и яхты - красота.
Ресторан пользуется большой популярностью как среди местных (это обычно хороший признак), так и среди туристов (они часто приходят целыми группами).
Все очень свежее - морепродукты на обед вылавливают в тот же день в шесть утра. А вот кухня - на удивление не фонтан. Ну вот конкретно не нравится! Ходим туда только из-за вида (ребенку больно нравится смотреть на кораблики). Причем ресторанчик еще и дорогой - цены заметно выше, чем, например, в том же La Cantonada.
Вот примеры нескольких местных блюд.
Осьминог по галисийски.
Я вообще всегда любил осьминогов (кулинарной любовью, разумеется). В Москве их постоянно заказываю в ресторанах с морепродуктами. Здесь, в Испании, они что-то ну никак не идут. То ли осьминоги какие-то не те, то ли готовят они их как-то не так - невкусные.
Традиционное каталонское блюдо - тосты с анчоусами. Хлеб намазывается соком помидоров, сверху - анчоус. Блюдо предельно простенькое, но эффективное.
Сардины. Похоже, вареные. Есть это совершенно невозможно.
Ну и традиционная паэлья с морепродуктами. Вот паэлью здесь делают хорошо. Но паэлью в Испании всегда делают хорошо - даже странно, почему в Москве в ресторанах испанской и средиземноморской кухни ее почти всегда делают плохо. А уж как ужасно ее делают в Москве некоторые домохозяйки (пару раз приходилось пробовать): в мерзко разваренную рисовую кашу втыкают креветки и мидии - бр-р-р-р-р...
Чем хороша настоящая испанская паэлья - в ней рис всегда жесткий, как бы чуть недоваренный. При этом главное в паэлье - специальный соус, который придает рису очень интересный вкус. Всякие морепродукты, мясо и так далее - это уже вторично. Главное - сам рис и соус. Это реально очень вкусно, причем вариантов паэльи тут очень много.
Возвращаясь к ресторану, сходите ради хохмы, если будете где-то в этих краях (Ллорет-де-Мар, Бланес, Мальграт-де-Мар, Санта-Сусанна, Пинеда-де-Мар, Калейя). Просто для колорита - посидеть в порту. Но на действительно вкусную еду - не рассчитывайте. Действительно вкусная еда - в других местах. Я о них еще расскажу.
P.S. Кстати, почему всех русских так тянет в Ллорет-де-Мар? Это же жопа мира - электричка туда не доходит (до Бланеса из Ллорета надо добираться на автобусе), автострада скоростная тоже туда не доходит (только до Бланеса). Ну да, русский город - там живет куча русских, которые сдуру купили там недвижимость (продать они ее вряд ли смогут), также куча русских-украинцев, которые ничего не накупили, так что криминальная обстановка в городе выросла на много порядков. А они вам на отдыхе нужны, эти русские? Ездите лучше на Коста дель Марезме - это как раз Мальграт-де-Мар, Санта-Сусанна, Пинеда-де-Мар, Калейя. Оттуда значительно проще добираться до той же Барселоны - сели на электричку и вперед. Впрочем, в Ллорете действительно все заточено под русских - почти в каждом отеле есть рускоговорящий персонал. Но по Калейе тоже ходят толпы русских, не знающих ни слова по английски и уж тем более по испански - и ничего, нормально отдыхают. Вон какие все загорелые и довольные.
В принципе, под 5% годовых купить недвижимость в Испании я бы хотел. Это не минимум 15% в России. Даже куплю, как бы Алекс не изливался сарказмом по этому поводу. В Испании есть только одно место, где стоит быть - это Каталония. И только одно место, где стоит вообще покупать что-то - это Costa Brava.
Надо только искать хорошие варианты. Мне предлагали друзья несколько - даже старые остатки в виде виллы на ПЕРВОЙ линии (для Испании - нонсенс!), но пока нет денег 😄
Пожуем - увидим 😄
Слушай, мне реально совершенно пофиг, где ты будешь покупать недвижимость. Вот честное слово.
Бланес, лично для меня вообще идеальный вариант
Ну да, тоже неплохой вариант.
все кто использовал шафран для плова или бульона хотя бы раз, продолжают это делать постоянно.
в Испании его можно купить в виде смеси для паэйи (пакетики со смесью специй) или в чистом виде (кучка тычинок крокуса).
Кстати, да, паэйя.
вкус и цвет паэйе придает не соус. по-сути там нет никакого соуса. все дело в прянности "azafran" (шафран), которую получают из крокусов. дорогая, как героин, но весело окрашивает рис в желтый цвет.
все кто использовал шафран для плова или бульона хотя бы раз, продолжают это делать постоянно.
в Испании его можно купить в виде смеси для паэйи (пакетики со смесью специй) или в чистом виде (кучка тычинок крокуса).
Посмотрел цены на шафран, да уж - недешево. Если не секрет, на сколько раз хватает, скажем, 5-ти грамовой упаковки?
Согласен, но я не сказал бы что мне чего-то российского тут сильно не хватает. Ну, кроме друзей, конечно, но с ними общение не прерывается, да и приезжают сюда чаще, чем в мою московскую квартиру 😉
Да, уж. Меня поразила стоимость номера в мадридском Ritz - 320 Евро. В Москве в таком же отеле (я имею в виду только бренд, московский Ritz по всем параметрам хуже) просят минимум вдвое больше. Я понимаю, что речь шла о Испании vs.Франция vs.Италия, но имел ввиду то, что Испания и вправду не столь уж дорога, особенно с нынешним курсом евро.
Там автобус прямой от Барселоны до Ллорет ходит, кстати. Но, конечно, все равно жопа. К Франции близко, можно быстро съездить, может, поэтому?
Да можно подумать, тут от нас далеко до Франции. Меньше часа езды.
Алекс, а почему ты ездишь отдыхать надолго именно в Испанию? Почему не Италия или другая страна? Ничего не имею против Испании, просто любопытно.
Дык там дешевле, не?
Алекс, а почему ты ездишь отдыхать надолго именно в Испанию? Почему не Италия или другая страна? Ничего не имею против Испании, просто любопытно.
Я не езжу сюда отдыхать. Я здесь живу.
Судя по виду блюд это столовая для рыбаков и работников порта.
Это ресторан. Столовая там снизу.
Не ешьте, я не против.
На тостах с анчоусами не томатная паста, а сок живых помидоров.
...должен быть.
На тостах с анчоусами не томатная паста, а сок живых помидоров.
Спасибо, сейчас поправлю.
Нет, это кровь убитых помидоров.
и на вкус определённо как рыба!!! ))))
Алекс, интересно... те которые накупили, предполагается 4то это некий не самый средний класс... как они влияют на криминализацию?
Там куча русских-украинцев, которые ничего не накупили и криминализируют все подряд 😉
Совсем непатриотично 😉
Это аксиома. Немцы кучкуются с немцами. Французы - с французами. Умные русские стараются ездить туда, где нет русских. Печально, но это факт, чего лицемерить?
