Адрес для входа в РФ: exler.world
Приехало на тест
21.05.2018 15:04
19836
Комментарии (83)
Вот, приехало на тест. Производитель утверждает, что с самой свежей перечной прошивкой. Интересно будет ознакомиться. Готовлю подробный обзор.
P.S. На самом деле уже ознакомился. Понравилось. Похоже на купаты из нашего детства, только качеством неизмеримо выше. И да - остренькие, но не чрезмерно. Они сами рекомендуют готовить их на углях, но где ж я в московской квартире угли-то разведу - только если на шифоньере.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
И именно так в кратчайшие сроки решить вашу проблему (громкие аплодисменты).
Run 2 free & Happy Wheels free
Run 2 free & Happy Wheels free
То, что это очень важно, то, что в самом деле run 3
Трубу сливную можно не откручивать, а использовать как стойку - закопать на нужную глубину. Сделаешь - похвались.
run 3
run 3
Тега "реклама" нет, странно. Может и вправду вкусные попались. Повезло. Моя семья уже больше года у Мираторга ничего не покупает. Раньше много чего брали у них. Потом качество начало хромать. Сначала не понравилось сильное подорожание стейков, при посредственном качестве (с австралийской или американской не сравнить), затем родители повелись на рекламу купили чувапчичи, довольные такие, внуков порадовать. Приготовили, выкинули. Жилы и жир, дети есть отказались. Еще брали говяжью... шейку вроде (не помню уже) которую разогреть надо и готово. Первые разы брали, было очень вкусно. Даже гостей покормить не стыдно. Потом нарвались на кусок жира вместо мяса, думали "брак" на производстве. Но после этого еще несколько раз брали и из 100% примерно 50-60% всегда был жир, который срезался и выкидывался. Перестали. Под новый год (позапрошлый) купил дорогущую вырезку у них, в Метро продавали, в специальной витрине лежала, типа отборная (около 5 тыс за кг). Это была последняя капля, мясо было абсолютно пресное, вот вообще ни вкуса ни запаха (а я, поверьте, за свои годы разных стейков попробовал, люблю я их, да и сам хорошо умею готовить). Как-то прошлым летом еще дал шанс, купил пельменей из мраморной говядины, сварил, попробовал... серьезно? Мираторг, ау, у вас там как, контроль качества вообще отсутствует? Монополия позволила положить болт на качество? Пельмени были выкинуты, несмотря на то, что я сильно хотел есть. Пришлось банкой консервированного тунца с салатом обойтись. Короч, считайте засланым казачком, но я везде при каждом удобном случае буду рассказывать про "качество" продукции Мираторг, ибо качества нет, а цены космические благодаря практически монополии на рынке (Тульская мраморная - одно название, там мраморность и мягкость, как у керзового сапога, сколько не брал). Благодаря санкциям только существуете. Отменят их и вы на конкурентном рынке обанкротитесь в момент.
Удивил перевод мраморного мяса на колбасу, потому и купил попробовать. Понравились.
А мангал на балкон не надо, дорого это. Мангал надо на крышу, я вам точно говорю. Только если этажей в доме много, его надо от ветра прятать.
А мангал на балкон не надо, дорого это. Мангал надо на крышу, я вам точно говорю. Только если этажей в доме много, его надо от ветра прятать.
Колбаски мираторговские вполне годные, не встречал косяков. Мясо нормальное, вкус на любителя. Разговоры о санкциях и пропадании чудесного импортного мяса могут быть актуальны лишь в контексте каких-то специальных магазинов. На моей памяти то, что лежало в обычных супермаркетах было весьма посредственного качества. Даже в Метро сложно было купить нормальный Австралийский стейк, зачастую всякую хрень продавали. Причем бывало и откровенно пытались впаривать разморозку, под видом охлажденки
Даже в Метро сложно было купить нормальный Австралийский стейк, зачастую всякую хрень продавали.
Те американские стейки, которые мне довелось когда то покумать именно в Метро (большие куски, по 3-4 кг) -были на голову выше мираторговских.
Понятное дело. Я там американские и аргентинские покупал. Пока начальничек не решил, что россиянам этого добра не нужно. А липецкие после этого как-то не особо пошли - качество заметно хуже.
Те американские стейки, которые мне довелось когда то покумать именно в Метро (большие куски, по 3-4 кг) -были на голову выше мираторговских.
Пока начальничек не решил, что россиянам этого добра не нужно. А липецкие после этого как-то не особо пошли - качество заметно хуже.
Ключевое слово "довелось". А я там постоянно покупал.
Хотя не припомню чтобы в московских Метро было не из чего выбрать. Мабуть, специфика Ногинска?
эти липецкие и до начальника лежали - говно говном.
Липецкая говядина была неплоха в начале, пока у Зероса не пошли проблемы с воспроизводством ангусов. Из-за этого они начали комплектовать фидлоты калмыками, которых кормить не умели
пока у Зероса не пошли проблемы с воспроизводством ангусов. Из-за этого они начали комплектовать фидлоты калмыками, которых кормить не умели
... шоп я так жил, как говорят у нас в замкадщине.
Частично согласен с Viabor, часто в Метро попадалась откровенная лажа, а не австралийская говядина. Особенно рулетка была с нарезанными по 6 штук стейками, запаянными в пакет. Иногда попадалась божественная на вкус, а иногда совсем безвкусная. Бывало попадалась с сильным запахом ацетона, тоже австралийская, и по срокам нормальная. Но в основном мясо было отличное. Вкус, аромат. На гриль кладешь, сразу приятный аромат мяса ощущаешь. Сейчас же, какого производителя ни купишь... все одно, ни запаха ни вкуса. Есть конечно можно, но после того как годами ел австралийскую, совсем не то)
Да, вполне неплохая продукция у этого производителя. "Чевапчичи" были вполне съедобными. А то тут некоторым исключительно письки с хвостами в колбаски заворачивают. При чем - абсолютно все российские производители. 😄
Так соединительная и хрящевая ткань полезны для суставов 😄)) А кому родные сосиски не нравятся, пусть вспомнят импортные в банках, всякие "датские" паштеты и сервелаты с красителями, которые нам европейцы радостно скармливали наряду с "ножками буша" в 90е. Проблему пустых полок это решило тогда, но есть это го*но категорически было невозможно 😄))
Типа шутка такая? А какашки не полезны? Или там мочевина
А то тут некоторым исключительно письки с хвостами в колбаски заворачивают. При чем - абсолютно все российские производители. 😄
Не брезгают и перестикеровкой, кстати.
А что до того, что соединительная и хрящевая ткань полезна для суставов -это наивная попытка оправдать собственное говноедство. Ну и реверанс в сторону производителей "Акульих хрящей" и "Моржовых хренов".
НИ ОДИН белок не проходит нерасщепленным через ЖКТ, запомните это, мои маленькие любители хашей, зельцев и холодцов.
Не сказал бы, что Праймбиф / Заречное хуже импортных стейков. Если нормальная А категория, то рибай, стриплойн у них вполне достойные. По мне, правда, слишком много жира срезать приходится, жаба душит. Но мясо внутри хорошее. Мираторг с брянских хозяйств весьма неплох, но вести речь о порционных стейках бессмысленно, нодо смотреть на весь отруб. Порционка - это на***лово, как правило. И опять де все зависит от категории. В конце концов, тот рибай - всего лишь обозначение места на корове:) пусть и мраморной. Как и чем ее кормили, сильно зависит от конкретного хозяйства. Поэтому и прайс сильно разный.
Как и чем ее кормили, сильно зависит от конкретного хозяйства. Поэтому и прайс сильно разный.
Ну просто для понимания: какие могут быть различия в том, КАК и ЧЕМ кормили?
Для примера возьмем не к ночи будь помянутый Мираторг и Заречное, тем паче, что больше крупных производителей вроде и нетути 😉 Липеций Зерос практически почил в бозе
*заинтересовавшись*, слушай, можешь рассказать, а?Ну просто для понимания: какие могут быть различия в том, КАК и ЧЕМ кормили?Для примера возьмем не к ночи будь помянутый Мираторг и Заречное, тем паче, что больше крупных производителей вроде и нетути 😉 Липеций Зерос практически почил в бозе
Да легко. Так де кардинально, как отличается откорм свиней для хамона от свиней в СССР. Чтобы мясо набрало жир между тканей бычков тупо откармливают смесями (кукуруза, крупа и пр). Тогда к году он становится под 600 кило весом. Но это дорого. Поэтому можно кормить дешевым говном со стеройдами, а продавать как "мраморное мясо".
Чем отличается принципиально откорм бычков типа блэк ангус от откорма калмыцкой породы коровы
Кстати, зря ты так пренебрежительно относишься к калмыкам, как коллега коллеге скажу. Неплохая порода, при правильном подходе. При неправильном -жиреют очень быстро, это да.
Да легко.
Чтобы мясо набрало жир между тканей
бычков тупо откармливают смесями (кукуруза, крупа и пр).
Вообще то эти смеси называются КОМБИКОРМ, и тупо, как ты выражаешься, не делаются.
Тогда к году он становится под 600 кило весом. Но это дорого
Поэтому можно кормить дешевым говном со стеройдами,
Предвидя возражения -попробуй ка какую нибудь фарму завезти нелегально. Маржа то поменьше, чем у наркоты, а объем -куда как больше 😉
В общем, очередной диванный эксперт детектед, расходимся
А стейк разве может быть не А??? Категория А или В - это содержание мяса в продукте.
диванный эксперт детектед, расходимся
Да хорош... Ткани или мышечные волокна, соматотпропин. Давай буквоедство оставим в стороне. Все ты правильно написал. Но мы не на животноводческой конференции и я на звание заводчика коров не претендовал. Я их ем обычно. 😄 Если задел профессиональное мнение, не взыщи 😄)
Если задел профессиональное мнение, не взыщи 😄)
Я мираторг просто недолюбливаю, зная его изнутри немного
В любом супермаркете в Исландии продается одноразовый мангал, который хоть куда ставь (асбест только постели)
goo.gl
goo.gl
(асбест только постели)
Господи, Милонов что-то разумное предложил. Что случилось в этом мире?
Опять со следствием борются. Ну подорожает мангал и посуда одноразовая на 5 рублей. Меньше покупать будут? Надо приучать людей не мусорить и развивать раздельный сбор мусора. У нас разговоров много, а к примеру, в моем городе власть решила убрать баки для картона. Все равно туда все подряд кидают.
А мне эти колбаски как то не пошли. Жарил на углях, возможно, передержал. Хотя ни со свиными, ни с индюшиными разных производителей никогда никаких проблем в степени прожарки не было.
По поводу отечественных стейков - очень неровное качество. Можно купить и отличное мясо, и полный отстой, независимо от ценовой категории
По поводу отечественных стейков - очень неровное качество. Можно купить и отличное мясо, и полный отстой, независимо от ценовой категории
Кстати прошлым летом брали их премиум-стейк... Блин, был чертовски хорош, не уступил ресторанному. Но там правда у нас и мангал и угли были хорошие. P.S. Лучший мангал - это если помните были советские туалеты (дедсад, больница. школа), где ЧУГУННЫЙ бачок играл роль сливного бачка на высоком стояке. ИМХО - лучший мангал в мире. равных не имеет.
это если помните были советские туалеты (дедсад, больница. школа), где ЧУГУННЫЙ бачок играл роль
Они и в квартирах стояли, с цепочкой и керамической гирькой.
Они и в квартирах стояли, с цепочкой и керамической гирькой.
Они самые. А мангал из них, ну просто фантастического класса, длинное инфракрасное излучение. Мангал 80 лвл.
это если помните были советские туалеты (дедсад, больница. школа), где ЧУГУННЫЙ бачок играл рольОни и в квартирах стояли, с цепочкой и керамической гирькой.
Это не ко мне , это к Олбанскому. Но, думаю , сначала необходимо его снять.
Это не ко мне , это к Олбанскому. Но, думаю , сначала необходимо его снять.
Для тех кто постиг первый шаг дзена, дальше глаза откроет огонь.
Вот эту снятую хрень мы и начинаем юзать как мангал. причём желательно, раз так 15-20 в ней просто огонь поразводить, чтобы ей прокачать теплом (иначе и треснуть может), а вот после этого , ну можно первый раз на ней попробовать что нибкдь приготовить. И вот оно чудо. Кстати, чем она дольше работает с огнём - тем лучше.
В двух шагах от счастья.... !) ремастеринг туалета 2) ремастеринг дачи
Трубу сливную можно не откручивать, а использовать как стойку - закопать на нужную глубину. Сделаешь - похвались.
От человека избалованного Нарза... испанским мясом - убедительно. Значит в них есть что-то, и это что-то скорее всего мясо.
Ну, кстати, колбаски в Испании - очень так себе. Я нашел пару производителей, которые более или менее, а остальные как-то совсем никак.
Одноразовый мангал - даже на подоконнике получается нормально
это устройство для приготовления пищи, не открытый костер!!
фактически та же сковородка на плите
так что по закону можно и на балконе, в мангале
- а вот по совести, ну, дык, у каждого она своя
это устройство для приготовления пищи, не открытый костер!!
фактически та же сковородка на плите
так что по закону можно и на балконе, в мангале
- а вот по совести, ну, дык, у каждого она своя
Не понял, зачем из мраморной говядины делать колбасу. Или это из нелеквида?
Наверняка из неликвида. Впрочем, в Испании у нас тоже есть бургеры из состаренного мяса.
Не понял, зачем из мраморной говядины делать колбасу.
То, что написано "говядина мраморного откорма" -этот милое маркетинговое лукавство от Мираторга
Если Мираторг не написал на коробке БлэкАнгус, то жизнь прожита зря, они это уже на всём пишут...... Ждём надписи "Вагю, штучная, массировал лично Император". Ещё год рекламы Мираторга. и вся Россия будет знать что БлэкАнгус это не мясо, а торговая марка. После этого покупать будем только "Императорский вагю".
Если Мираторг не написал на коробке БлэкАнгус, то жизнь прожита зря, они это уже на всём пишут......
Запускали они еще бренд "розовая телятина", в неметчине популярная штука.... Но, по ходу, не пошло, одного названия мало оказалось, а с выращиванием -руки кривоваты
Кассирша шутливая на колбаски никак не отреагировала?
Не, это через Утконос заказывал на пробу.
А прикольно, спасибо, да.
200 дней зернового откорма... А чем кормили остальное время?
200 дней зернового откорма... А чем кормили остальное время?
Основное время бычки растут у нас в Калининградской области на свободном выпасе - трявяной откорм. Потом их перевозят в Брянскую область, где они уже на зерновом откорме не менее 200 дней (должно быть не менее 200 дней, а как на самом деле - непонятно).
Почему-то колбаски из мраморной говядины Мираторг у меня совсем не пошли. Не нравятся. Причем свиные берем часто, да и стейки, с учетом ситуации, вполне нормальные.
Я пробовал на мангале, понравилось. Многим друзьям понравились, независимо друг от друга покупали.
А то, что жарноватые... сам придерживаюсь принципов здорового питания, но иногда лучше немного больше жира - это когда алкоголь присутствует. Меньше его воздействие на наши окрепшие организмы)))
Но, если честно, не заметил особой жирности. Не каждую неделю жарим их, и даже не каждый месяц!) Поэтому, даже если чуть жирноваты - не страшно это - справимся...
Вкусные, мясные. Кушали с удовольствием все!
А то, что жарноватые... сам придерживаюсь принципов здорового питания, но иногда лучше немного больше жира - это когда алкоголь присутствует. Меньше его воздействие на наши окрепшие организмы)))
Но, если честно, не заметил особой жирности. Не каждую неделю жарим их, и даже не каждый месяц!) Поэтому, даже если чуть жирноваты - не страшно это - справимся...
Вкусные, мясные. Кушали с удовольствием все!
Всегда удивляет, что на упаковке отсутствует способ приготовления. Считаю это нарушением прав покупателей.
В аэрогриле очень хорошо получается.
На мангале, кстати, гораздо труднее такие колбаски хорошо пожарить. Они (колбаски) достаточно жирные и в процессе нагревания на углях выделяют очень много жира. Этот жир капает на угли и сразу начинает воспламеняться. А открытый огонь и мясо, сами понимаете, несовместимы 😒
На мангале, кстати, гораздо труднее такие колбаски хорошо пожарить. Они (колбаски) достаточно жирные и в процессе нагревания на углях выделяют очень много жира. Этот жир капает на угли и сразу начинает воспламеняться. А открытый огонь и мясо, сами понимаете, несовместимы 😒
В аэрогриле очень хорошо получается.На мангале, кстати, гораздо труднее такие колбаски хорошо пожарить. Они (колбаски) достаточно жирные и в процессе нагревания на углях выделяют очень много жира. Этот жир капает на угли и сразу начинает воспламеняться. А открытый огонь и мясо, сами понимаете, несовместимы 😒
Я спокойно готовлю жирное мясо на решетке. Рецепт простой - надо не заполнять всю решетку, а мясо постоянно двигать туда-сюда, чтобы не находилось на прямом огне. И все дела.
В аэрогриле очень хорошо получается.
В аэрогриле очень хорошо получается.Кстати, аэрогрили мне скоро на тест приедут.
вообще-то больше слышал, что колбаски этого производителя больше ругают, чем хвалят
не стал такие брать для приготовления на углях - мне показалось (очень сильно), что там оболочка не кишка, а коллагеновая. Как то мне не по душе это пришлось. Возможно, я не прав. Если не прав, буду признателен за объяснение.
А вообще, у них все эти полуфабрикаты из мраморного мяса получаются чересчур жирными.
А вообще, у них все эти полуфабрикаты из мраморного мяса получаются чересчур жирными.
А вообще, у них все эти полуфабрикаты из мраморного мяса получаются чересчур жирными.
Скот жиреет, на обвалке лишний жир срезается, чтобы не портить товарный вид стейков (хотя случаются исключения: видел как то их грудинку "мраморного откорма" -сплошной кусок жира за 1500+ руб/кг).
Ну а лишний жир куда пихать: в фарш и колбаски, конечно же.
ПОэтому продукцию данного гиганта недолюбливаю 😉
А что покупать-то тогда?
Купить хорошего мяса, порубить, добавить специй по своему вкусу.
Купить кишок, набить колбаску.
Жарить на мангале.
И всё это гораздо проще чем кажется 😉
Купить кишок, набить колбаску.
Жарить на мангале.
И всё это гораздо проще чем кажется 😉
А что покупать-то тогда?
ММММ....
В России -не знаю, если честно. ПраймБиф если только, Воронеж
"ПОэтому продукцию данного гиганта недолюбливаю"
Купил их пельмени. Из мраморной говядины Black Angus, чёрная пачка. Здесь в Челябинске идут по высшей ценовой категории. Говорю вам — фуфло начинка! Местные пельмени того же уровня цены "По-башкирски из охлаждённого мяса" от компании "Уральские пельмени" по сравнению с ними просто звезда.
Купил их пельмени. Из мраморной говядины Black Angus, чёрная пачка. Здесь в Челябинске идут по высшей ценовой категории. Говорю вам — фуфло начинка! Местные пельмени того же уровня цены "По-башкирски из охлаждённого мяса" от компании "Уральские пельмени" по сравнению с ними просто звезда.
На электрогриле тоже норм
Ксттаи в 90е успел надыбать питерский вертикальный элетрогриль (блат, Ижорский завод, он их выпускал), в марте притарбанили в офис на 8 марта, замутили шашлыки. Облизывалось от запаха всё офисное здание. Сейчас юзаю для этих же целей аэрогриль. Нужнейшая вещь, выручает, юзаю уже 5ый год, очень доволен результатами.... мясо, овощи, рыба - короче если нет своего участка где можно настоящий гриль поставить, то вещь в квартире чрезвычайно нужная. Для готовки в аэрогриле мяса есть маленькая хитрость - маринад ТОЛЬКО соевый соус. Для желающих можно его с чем нибудь смешивать.
Пацаны, а на балконе никто не пробовал разводить угли?
Одноразовый мангал - даже на подоконнике получается нормально
Я на балконе частенько жарю мясо и всякие овощи на мангале. Но у меня балкон такой конфигурации, что позволяет легко это делать без каких-то проблем.
Оно конечно так можно, только штраф недетский. По пожарным правилам не менее 5 метров, по моему, от стены дома должно быть.
Наберет сосед или управдом и привет )
Наберет сосед или управдом и привет )
Я на балконе частенько жарю мясо и всякие овощи на мангале. Но у меня балкон такой конфигурации, что позволяет легко это делать без каких-то проблем.
Я на балконе частенько жарю мясо и всякие овощи на мангале. Но у меня балкон такой конфигурации, что позволяет легко это делать без каких-то проблем.В бытность мою ребёнком (лет 9-10), ещё при Советской власти (начало 1970-х), папа по случаю какого-то праздника затеял шашлык. А так как он вырос в Грузии (его папа - мой дед - там полком командовал), то он это дело знал досконально. А тут конец октября, на улице снег. Вопрос - где готовить (и гостей ждали человек 10)? Папа маме говорит: "На балконе!" (Жили на 5-м этаже). В итоге, кто-то из прохожих, видимо, вызвал пожарных - приехали 2 машины, одна лестницу к нашему балкону выдвинула и 1 пожарный с рукавом по ней к нам поднимается. Батя и тут не растерялся (шашлык-то готов). И только у пожарного голова над перилами балкона появляется, папа ему: "Шашлычку не желаете?", и шампур протягивает -))). Экипажи обеих машин тоже потом у нас в гостях сидели. Ну, а хохотали все.
Что, два экипажа дежурной пожарной бригады снялись с дежурства? Гори всё остальное, у нас сиеста?
Одноразовый мангал - даже на подоконнике получается нормально
фактически та же сковородка на плите
так что по закону можно и на балконе, в мангале
- а вот по совести, ну, дык, у каждого она своя
К моему брату присоединяйтесь. Пёк картошку в костре разведённом на табурете. В квартире. Сжёг шторы... но это мелочь. О плохом: картошка тоже сгорела.
А в таком объяснении нет ничего анекдотического.
Мать поставила картошку вариться и пошла в спальню прилечь, да и уснула. А я у себя за компом сидел. Картошка выкипела, начала жариться, а затем приступила к пиролизу. Я почувствовал запах, кинулся на кухню, а та вся в беспросветной мгле. На ощупь дошёл до окна и распахнул. А под окном (второй этаж) уже люди стоят, тревожно на меня смотрят. Форточка-то открыта была и из неё валил плотный дым. Помахал людям рукой "всё в порядке!" И это была только одна кастрюля.
Мать поставила картошку вариться и пошла в спальню прилечь, да и уснула. А я у себя за компом сидел. Картошка выкипела, начала жариться, а затем приступила к пиролизу. Я почувствовал запах, кинулся на кухню, а та вся в беспросветной мгле. На ощупь дошёл до окна и распахнул. А под окном (второй этаж) уже люди стоят, тревожно на меня смотрят. Форточка-то открыта была и из неё валил плотный дым. Помахал людям рукой "всё в порядке!" И это была только одна кастрюля.
Я на балконе частенько жарю мясо и всякие овощи на мангале. Но у меня балкон такой конфигурации, что позволяет легко это делать без каких-то проблем.В бытность мою ребёнком (лет 9-10), ещё при Советской власти (начало 1970-х), папа по случаю какого-то праздника затеял шашлык. А так как он вырос в Грузии (его папа - мой дед - там полком командовал), то он это дело знал досконально. А тут конец октября, на улице снег. Вопрос - где готовить (и гостей ждали человек 10)? Папа маме говорит: "На балконе!" (Жили на 5-м этаже). В итоге, кто-то из прохожих, видимо, вызвал пожарных - приехали 2 машины, одна лестницу к нашему балкону выдвинула и 1 пожарный с рукавом по ней к нам поднимается. Батя и тут не растерялся (шашлык-то готов). И только у пожарного голова над перилами балкона появляется, папа ему: "Шашлычку не желаете?", и шампур протягивает -))). Экипажи обеих машин тоже потом у нас в гостях сидели. Ну, а хохотали все.
