Адрес для входа в РФ: exler.world

И о хинкали

25.12.2021 21:04  18899   Комментарии (197)

Венец творения природы, конечно.

25.12.2021 21:04
Комментарии 197

Великая вещь, да.

Напрягает только, что в качестве хинкалей регулярно норовят продавать просто пельмени такой формы лепки. Причем если в Грузии грешат мало, то в Москве уже из трех хинкальных в одной будет ваще не то. А на весь Израиль я за годы нашел только ДВА места с адекватными хинкалями. И десяток - с бессочными пельмешками.
28.12.21 03:45
0 0

Мы с женой (у которой мама,ЦЕН, была микробиологом), называем их "хинкалии".
27.12.21 00:12
5 0

Ну надо же.

Царство ей небесное.

мама,ЦЕН
"ЦЕН" - это ФИО тещи?

Лепил много лет на НГ пельмени, а потом как то день стало штук 100 заворачивать и стал делать хинкали. Выходит намного быстрее и чище на кухне) да и теста меньше в итоге съедаешь.
26.12.21 22:02
0 0

как то день
Или "как-то лень"?

Котлеты ещё лучше. Сухарями слегка присыпал и чуток батона внутрь.
26.12.21 22:38
0 1

Венец творения природы
Не согласен, хинкали, конечно вкусен, но сильно, хайпово, переоценен, конечно, по моему скромному мнению, извините.
26.12.21 17:16
4 3

Венец творения природы
26.12.21 21:35
0 1

согласен,заскочил в Грузию их попробовать.пельмени беременные.восторгов не разделяю
26.12.21 17:58
3 1

26.12.21 15:47
0 5

26.12.21 14:00
0 14

Интересно, в Шанхае хинкали делают? Там было какое-то безумное разнообразие пельменообразных; и все - очень вкусные.
26.12.21 10:58
0 2

Красивое.
26.12.21 10:35
0 3

Венец творения природы
Судя по квадратной попке, рискну предположить, что это хинкали машинной лепки. Бездуховность 😒
26.12.21 10:31
0 7

Судя по тому, что "попки" и квадратные и круглые, рискну предположить, что они просто с разной начинкой.
Или их лепил не один человек.
26.12.21 12:07
0 0

Судя по тому, что "попки" и квадратные и круглые, рискну предположить, что они просто с разной начинкой.

Я так и не понял, хинкали - это множественное число или единственное? И как их считать? Пять хинкалей, а вот один - что? Два - чего?
26.12.21 10:06
0 0

а вот один - что?
Я всегда говорил: "подай ещё одну хинкалину" 😉
27.12.21 09:39
0 0

Главное, манты не начинайте считать!)))
А они в мужском или женском роде? 😄
27.12.21 09:38
0 0

Главное, манты не начинайте считать!)))
27.12.21 00:03
0 1

Очко.
26.12.21 22:39
0 0

Как кому нравится - одни хинкалю жуют, вторые саляму грызут, третьи щу хлебают, а четвертым и вовсе кофе со сливкой подавай.
Это всё неважные формальности, вполне достаточно, чтобы хоть брюку надевали.
26.12.21 13:11
0 9

хинкали - это множественное число или единственное
это как очки.
26.12.21 12:05
0 2

Хинкали не бывают в единственном числе... Пять - а лучше десять...
26.12.21 10:43
0 6

А есть ли среди нас герои, что съедают их с хвостами?
26.12.21 09:04
1 2

Тесто в хвостиках обычно не проваривается.
У меня мама, когда лепит хинкали, хвостики делает очень маленькими, потому провариваются. Ну, она их не совсем аутентичными делает, адаптировала рецепт блюда, которое пробовала в период жизни в Осетии (возможно, это их осетинский вариант; лично я в тот период был совсем мал и не помню, как оно там выглядело и было на вкус). Но вкусно. Ещё из осетинских блюд делает иногда фыдчины, но реже, чем хинкали.

Даже страшно спросить что вам больше всего нравится в конфетах.... Неужели....

Я съедаю с ножками, мне тесто нравится. И в пицце мне корочки нравятся.
26.12.21 12:49
0 3

Ну спасибо, блин)

Это не герои, а д......ы. Тесто в хвостиках обычно не проваривается.

Буузы вкуснее ))
26.12.21 08:02
2 6

Кстати, бурятские бозы я первый (и, наверное единственный) раз пробовал в Пензе 😄
27.12.21 09:44
0 0

Категорически поддерживаю! Второе название "позы".
А, тогда даже вспомнил анекдот, где муж предложил жене попробовать вечером бурятские позы. Теперь я понял, как они выглядят.
27.12.21 03:33
0 1

Это по-бурятски (монгольски)
www.kinopoisk.ru
26.12.21 10:45
0 2

Буузы вкуснее ))
Это какой национальности?
26.12.21 10:07
0 0

Хинкали хороши конечно, но правильные манты лучше))
26.12.21 05:40
3 3

Хотя можно и на японский манер - заказать по оооочень маленькой пельмешке, хинкальке, мантышке и буузышке
А кто-то предлагает такой дегустационный набор?
В Токио я был в ресторанах, где можно было заказать по одному разных типов «пельменей». Но хинкали среди этих типов не было
28.12.21 15:48
0 0

Хотя можно и на японский манер - заказать по оооочень маленькой пельмешке, хинкальке, мантышке и буузышке
А кто-то предлагает такой дегустационный набор?
27.12.21 09:45
0 0

Не понимаю, зачем делать выбор?
26.12.21 06:34
0 9

Хинкали, если есть - то их сразу нет. (C)
26.12.21 02:42
0 7

Манты могут составить достойную конкуренцию хинкали! Их тоже едят руками, кстати.
26.12.21 01:49
3 5

Сейчас, кстати, в Японии и вообще в этом регионе есть такая фишка - носить с собой свои собственные палочки - красиво, гигиенично и экологично.
В России эту моду пытался ввести Степа Михайлов из пелевинского ДППНН 😄
27.12.21 14:16
0 0

Тогда для тебя хинкали -лучший выбор. Хвостик у хинкали остывает быстрее.
Осталось научиться их делать 😄
27.12.21 01:56
0 0

Вряд ли в наших хинкальных есть палочки.С собой можно принести ? Сейчас, кстати, в Японии и вообще в этом регионе есть такая фишка - носить с собой свои собственные палочки - красиво, гигиенично и экологично.
Особенно если "крутые". Мне отчим из какой-то конференции в Токио привёз в подарок - из кости, с узорами. Ещё привыкнуть надо было, они потяжелее обычных деревяшек. Но, да, пижонисто; это как в биллиардную со своим кием 😄
27.12.21 01:55
0 1

Тогда для тебя хинкали -лучший выбор. Хвостик у хинкали остывает быстрее.
26.12.21 12:02
0 1

Вряд ли в наших хинкальных есть палочки.
С собой можно принести 😄 Сейчас, кстати, в Японии и вообще в этом регионе есть такая фишка - носить с собой свои собственные палочки - красиво, гигиенично и экологично.
26.12.21 05:39
0 2

Разумно; я тоже в китайских/корейских кафе не брезгую 😄 Но это если в дороге.
А так всё просто; мы где-то раз в полгода закупаем специи (майоран-разные перцы-корицу-карри, ну и т.д.); в Penzeys Spices, причём на приличную сумму. Хорошая фирма, смело рекомендую. Ну и чай я себе там зелёный заказываю. Поскольку мы у них это всё берём на постоянной основе уже много лет, то мне не то что палочки, порой и чай дарят. Десять долларов скидки, конечно, ерунда, но приятно 😄
26.12.21 05:30
0 0

В супермаркетах часто возле пачек с лапшой кладут бесплатно палочки разовые в упаковке. Всегда их беру.
26.12.21 05:20
1 0

У меня обычно пара упаковок (2+2, т.е. на двоих) всегда с собой. Если куда-то едем на машине на пару дней проветриться, беру упаковок пять. Стоит это какие-то копейки, типа три цента за две штуки, места в сумке с ноутом фактически не занимают.
С хинкальными проблема, это да, только в крупных городах, да ещё поискать.
Но пельмени делать дома я научился, хинкали - следующий рубеж 😄
26.12.21 05:17
0 0

Вряд ли в наших хинкальных есть палочки.
26.12.21 05:04
0 0

Прекрасная идея, спасибо. Тем более, что палочками я вроде как недурно оперирую.
26.12.21 04:25
0 0

Есть относительно простой способ есть 小籠包(практически, те же хинкали по технологии поедания) ложкой и палочками. Всегда так ем - и руки чистые, и сок не убегает.
26.12.21 04:16
1 1

Манты могут составить достойную конкуренцию хинкали! Их тоже едят руками, кстати.
Мне всегда было горячо, увы. Моя беда, но не вина; в 1986/87 (самая холодная за долгие годы зима под Питером) я сдуру с КП пришёл в часть. Ночью у меня спёрли перчатки... А утром - "На боевое дежурство заступают..", а я в первом ряду, и руки в карманы не спрячешь.
Так-то обычно я заступал на три смены подряд (с восьми утра до двух ночи, семь дней в неделю) не выходя из КП, где в отдельном кабинете и спал, а тут - вот так. А потом надо послушать гимн. С тех пор я эту мелодию ненавижу 😄
В общем, мне теперь чуть рукам холоднее или горячее, то кошмар.
Понимаю, что стыдно, но всё ем приборами; впрочем, при определённой сноровке сок из хинкали ловится в ложку.

Пойду поем
26.12.21 01:36
0 6

Алекс, очевидно, что ты, как ИНОГЕНТ, хочешь внести раздор в любителей классических и жареных хинкали)) Хотя, последнее мне непонятно ни по вкусу, ни по технологии. Как хенкалю зажарить, да и зачем?
26.12.21 01:19
1 2

Если со вчерашнего ужина осталось 5 вареных хинкали, а сегодня клиент заказал 10 жареных, что делать владельцу ресторана в таком случае? ?
"Борщ вчерашний будешь?
- Буду!
- Приходи завтра."

Как правило, жареные хинкали это хинкали "второго дня" -- такми образом разогревают вчерашние остатки варёных.
Не факт. Если со вчерашнего ужина осталось 5 вареных хинкали, а сегодня клиент заказал 10 жареных, что делать владельцу ресторана в таком случае? 😄

Как правило, жареные хинкали это хинкали "второго дня" -- такми образом разогревают вчерашние остатки варёных. Но некоторым жареные нравятся больше (тесто получается слегка хрустящим и нет бульона), так что многие рестораны стали предлагать их в меню.
26.12.21 15:11
0 2

Как хенкалю зажарить, да и зачем?
Как - на сковородке, кладутся вот также, как на фотке, попкой кверху, предварительно приподотваренные. Зачем - чтобы они стали жареные.
Вполне имеет право на жизнь. Тесто вкуснее становится. Я и так и так люблю.
26.12.21 13:15
0 1

"иноагент" Инагент.
Можно по-старинке: враг народа.
26.12.21 07:48
1 5

"иноагент"
Инагент.

ИНОГЕНТ
"иноагент"

Хинкали - несовершенный вид глагола. Схинкали - совершенный.
H2O
26.12.21 00:54
0 6

Типа "Схинкали все полимеры"! 😄

Типа "Схинкали ты сегодня настолько обнаглел"? 😄
26.12.21 01:08
1 5

Очевидно, что о хинкали - или хорошо, или ничего!
26.12.21 00:48
4 0

А вот щас, Алекс, ПРЯЧЬТЕСЬ!!! Потому что облегчение, что вы живой, продлицца недолго!)
Хороший совет. Я пробовал хинкали из Магнита. Мясо не обнаружено.

Нас не захинкалишь!
26.12.21 01:15
0 0

меня задушили
захинкали
26.12.21 01:11
0 3

А что, кто-то думал, что меня задушили хинкали?
26.12.21 01:08
0 1

А вот щас, Алекс, ПРЯЧЬТЕСЬ!!!
Потому что облегчение, что вы живой, продлицца недолго!)
26.12.21 00:50
1 2

Я такие хинкали тоже умею готовить...
26.12.21 00:48
0 1

- Видишь хинкали?
- нет
- а он - есть!
26.12.21 00:46
0 2

- Видишь хинкали?- нет- а он - есть!
Это были хинкали из Магнита. Хинкали без мяса обнаружить не возможно.

О хорошем... уф... нк хотя бы долму не делают. Судя по хинкали ... без мяса... долма ..была бы из капустнух листьев... и что бы в неё не завернули..... не предсказуемо.

Ио хинкали - пельмени.
26.12.21 00:27
1 2

Даже те, что чебуреки.
26.12.21 02:42
0 0

Здесь могла быть фотография вашего хинкали, телефон для рекламодателей 322 22 11
26.12.21 00:14
0 4

И он будет всю ночь ....
26.12.21 06:40
0 5

Чтобы приготовить мужу вкуснейшие хинкали, нужно добавить простой советский…
26.12.21 00:23
0 12

Кукушка кукушка, столько мне жить?
-Ку
- А почему так ма....
26.12.21 00:08
1 1

Иохин Кали.
26.12.21 00:07
0 1

Я не со всеми доводами согласен.
26.12.21 00:05
0 3

Хочется что-то возразить. Но не получается. Краткость - сестра таланта.
25.12.21 23:49
0 4

ни разу не ела хинкали)
25.12.21 23:35
0 3

По правде никто. Но некоторые женщины
Иные утверждают, что размер хинкали не имеет значения. Но этим утешают себя лишь обладатели маленьких хинкали.
26.12.21 00:36
0 13

Их никто не ел. Их нет, не существует.
По правде никто. Но некоторые женщины умело имитируют хинкали и утверждают, будто часто пробовали. Чтоб партнёр в себе не разочаровался.
26.12.21 00:17
0 14

ни разу не ела хинкали)
Их никто не ел. Их нет, не существует. И этот пост тому порука.
26.12.21 00:10
0 9

Будет сложно, конечно, ковидосрач развести под таким заголовком, да ещё и без поста, но мы же - профессионалы, справимся?
25.12.21 23:26
5 22

бульон из них вылетает и соседей забрызгивает.
Это вы их в маску неправильно заматываете!
27.12.21 01:46
0 2

Вот только не говорите, что в Бельгии вас заставлять есть хинкали в маске.
Мало того - стоя есть нельзя, даже на свежем воздухе. Типа бульон из них вылетает и соседей забрызгивает. А то вот сидя он никого не забрызгивает?
26.12.21 13:25
0 2

Вот только не говорите, что в Бельгии вас заставлять есть хинкали в маске.
26.12.21 11:59
0 4

А как же.Продавцы хинкали авторитетно утверждают...
Давайте сначала разберёмся, существуют ли хинкали? Вот вчера, допустим, их здесь не было, сегодня вдруг появились на фото. Что это: новый штамм или манипуляция властей портала?
26.12.21 11:38
0 6

"И о намордниках"
26.12.21 11:35
0 3

Будет сложно, конечно, ковидосрач развести под таким заголовком
Хинкали похожи на шапку Мономаха, которая корона.
26.12.21 09:59
0 3

добавьте сюда-развивается зависимость.
26.12.21 09:46
0 2

Наоборот же. Нам нагло врут, что хинкали безопасны, статистику скрывают, а врачи никогда не подтверждают связь с поеданием хинкали. А между тем, если собрать независимую статистику, то выяснится, что после поедания хинкали люди многие умирали или становились инвалидами!
26.12.21 01:29
0 8

А как же.

Продавцы хинкали авторитетно утверждают, что люди, не евшие хинкали, обязательно от этого умрут. В то время как люди, пробовавших хинкали, а лучше два или три раза, полностью защищены от этого. Если нужны доказательства, то вот шокирующие цифры: по свидетельствам картеля "Хинкали, хачапури и Цинандали инк" в одной только калужской области за год умерло семь тысяч человек от отсутствия хинкали в организме, и ни один, подчеркиваем, покупатель хинкали, не умер от отсутствия хинкали в организме. Если даже кто из них и умер в это время, то от посторонних причин. Хинкалескептики начинают выкручиваться и требовать всю статистику в разрезе этих посторонних причин, но, во-первых, посторонние причины на то и посторонние, что не имеют отношения к нашей теме, а, во-вторых, умному достаточно, а глупого неопровержимыми данными не переубедить.
25.12.21 23:52
1 15

"И о намордниках"
25.12.21 23:29
1 10

А какие хинкали? Грузинские, аварские, чеченские, даргинские, кумыкские и тд и тп.?
25.12.21 23:24
0 1

Ну конечно.
26.12.21 16:42
0 0

А какие хинкали? Грузинские, аварские, чеченские, даргинские, кумыкские и тд и тп.?
Бывают только грузинские хинкали.
26.12.21 10:54
0 5

А аварские хинкали обидятся, если их назвать кумыкскими?
26.12.21 08:53
0 1

Если взяла паузу, тяни её как можно дольше…
☕️?
25.12.21 23:17
0 6

Моэм Театр?
26.12.21 12:46
0 0

Маэстро, ни слова больше!
25.12.21 23:11
1 7

Фальстарт.
25.12.21 23:03
0 0

- Знаешь как заинтересовать идиота?
- Как?
- Завтра расскажу!..
25.12.21 22:26
1 34

Пельмень, и. о. Хинкали.
25.12.21 22:23
0 7

Жаль мы не узнаем о хинкали )))))
25.12.21 22:22
0 1

Взаимно!
25.12.21 22:21
0 0

Бастрыкин позвонил. О духовности поговорить.
*быстро убегает*
25.12.21 22:12
0 9

Это ж рождество, услышал "Щедрик", отвлекся. Понимать момент надо☝️
25.12.21 22:11
0 1

Написал заголовок и съел первый? Пост будет, когда будет съедено всё?
25.12.21 22:06
0 2

Особенно когда все уже съедено.
26.12.21 08:54
0 2

Пост будет
Пост дело богоугодное!
25.12.21 22:20
0 6

Все кончились, одна обертка осталась с надписью.
25.12.21 21:55
0 2

Это глагол.
25.12.21 21:53
0 4

"Мы, трахея друг друга, от страсти хинкали..."
26.12.21 00:01
0 10

Это экслеримент. Сколько комментариев набирает пост только с заголовком.
25.12.21 21:52
0 15

А что, были другие в последнее время? )))
26.12.21 00:53
0 2

А если бы название состояло просто из ... ?
26.12.21 00:15
0 0

Да вообще - отличный новый формат, я считаю!
25.12.21 22:25
0 6

Напился?
25.12.21 21:50
0 5

Ещё нет:). Так бы дописал пост 😄
25.12.21 22:07
0 1

Наелся!
25.12.21 21:53
0 7

Я в Тбилиси ела жареные хинкали. Очень вкусно!
25.12.21 21:43
0 1

вклинюсь. самые вкусные в маленькой кафешке "тетри дагуани" в натахтари. не благодарите. по 80 тетри. но, правда, до ковида было. " пичаль- тоска"
"- Поручик, поедем по девкам!
- Стар я стал, корнет, по девкам-то ездить. Везите-ка вы, голубчик, их прямо ко мне!"
(с)КВН тех времён, когда это можно было смотреть.

Мне из США далековато 😄 Но выпадет оказия -спасибо за совет.
27.12.21 02:10
0 0

вклинюсь. самые вкусные в маленькой кафешке "тетри дагуани" в натахтари. не благодарите. по 80 тетри. но, правда, до ковида было. " пичаль- тоска"
26.12.21 09:43
0 0

При выборе я бы тоже предпочёл Тбилиси.

Можно сначала чуточку отварить, а потом обжарить. Получается вполне сочно.
26.12.21 02:29
0 1

Батуминские
26.12.21 00:16
0 0

Вы что, картинки не видите? Это же Батумские...
Все хинкали делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице.
26.12.21 00:13
0 8

Я в Тбилиси ела жареные хинкали. Очень вкусно!
Вы что, картинки не видите? Это же Батумские...
25.12.21 23:49
0 0

Мэ - маркетинг)

Вареные и сочнее и вкуснее.
Все жареные хинкали когда-то были вареными. Но их не успели съесть горячими - пришлось реанимировать 😄

Нет. Бульона маловато.
Как говорится на вкус и цвет... все фломастеры разные.
Хотя мне жаренные хинкали напоминают беляши.

Вах! Дорогая! Зачем так далеко ехала?! В сочинских "Белых ночах" жареные хинкали вах-увася! Зауши не отташишь.

Нет. Бульона маловато. Вареные и сочнее и вкуснее.
Вот жареные пельмени это да. Веуснотища.
25.12.21 21:48
1 5

Алекс, точки не поставил:
И.О. Хинкали
(исполняющий обязанности)
25.12.21 21:37
1 14

Интересно, кто исполняет обязанности хинкали? Манты?

"ПНХ, дорогие читатели. В смысле, Поглядите На Хинкали".
25.12.21 21:25
5 6

Отличная закуска под чачу!
25.12.21 21:23
0 4

И едят хинкали без запивки. Хотя нет, это не настоящие джигиты!

Тут намек тонкий. Настоящие джигиты пьют чачу без закуски...
25.12.21 21:36
0 3

23
25.12.21 21:23
0 1

42
26.12.21 11:56
0 3

Теория заговора. Хинкалей не существует...
25.12.21 21:20
0 7

А с моей точки зрения, у тех, у кого хинкали есть, их очень быстро снова нет.
26.12.21 11:56
0 3

"Верующие считают, что хинкали есть. Атеисты убеждены, что хинкалей нет. Мы, агностики, смотрим на эту проблему диалектически: у кого-то они есть, а у кого-то и нет".
Аккуратнее, так недалеко до оскорбления чувств верующих в хинкали.
26.12.21 00:24
0 6

"Верующие считают, что хинкали есть. Атеисты убеждены, что хинкалей нет. Мы, агностики, смотрим на эту проблему диалектически: у кого-то они есть, а у кого-то и нет".
26.12.21 00:05
1 19

НЛО прилетело и съело все хинкали
25.12.21 21:19
1 7

Здесь были хинкали, чего не понятно.
25.12.21 21:16
0 3

25.12.21 21:13
1 15

А вот если...
... добавить простой советский ...
?

Это если говорить. А вот если...

по китайски
"по-китайски"

По французски
"По-французски"

А по китайски дольше.
26.12.21 11:53
0 0

"По французски за 15 минут".

Число "15" тоже любят!

Не знаю. Но практически все книги по личному совершенствованию любят этот "суффикс".
26.12.21 02:10
0 3

Почему 21?
26.12.21 00:26
0 0

"Как приготовить хинкали за 21 день"
26.12.21 00:19
0 2

Ждем тома "Физиология хинкали" и "Гигиена хинкали"
— Товарищ генерал-лейтенант, я давно хотел спросить, как с хинкали быть?
— Хинкали? Надо чаще мыть!
25.12.21 22:20
0 3

И "Психология хинкали".
25.12.21 21:59
0 4

Нее, кот - это жидкость)
25.12.21 21:55
0 7

"Краткая схема устройства кота:
Поверху шерсть, а внутри пустота".
25.12.21 21:21
3 8

Ждем тома "Физиология хинкали" и "Гигиена хинкали"
25.12.21 21:13
0 4

Хинкали сегодня постные.
25.12.21 21:12
0 2

О хинкали либо хорошо, либо ничего?
25.12.21 21:10
1 26

Пафосные пельмени, где половина теста идёт навыброс.
27.12.21 14:58
0 1

Ничего, кроме правды.
25.12.21 21:21
1 1

Очень хочется узнать. что там с хинкали. пост пустой
25.12.21 21:09
0 5

Заголовок поста соответствует содержанию
СЪЕЛИ ВСЕ ХИНКАЛИ
25.12.21 21:10
1 18
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 143
exler.ru 270
авто 440
видео 3975
вино 359
еда 496
ЕС 60
игры 114
ИИ 28
кино 1579
попы 189
СМИ 2747
софт 930
США 126
шоу 6