Адрес для входа в РФ: exler.world
Хвосты лобстеров
08.04.2006 13:57
8013
Комментарии (13)
В нашем магазине "Патэрсон" уже достаточно давно появились вполне прикольные весовые замороженные морепродукты: осьминоги (я фанат), ассорти из всяких морепродуктов (с ними рис по-тайски хорошо делать), гигантские креветки. Причем когда я в первый раз увидел настоящих весовых гигантских креветок за какие-то смешные деньги, вроде трехсот рублей за кило, - удивился и подумал, что это как "крабовые палочки": снаружи креветка, а внутри рыбная мука и еще какая-то дрянь. Но оказалось, что нет - действительно сырые гигантские креветки. Бери и обжаривай, а потом наслаждайся - мы их много раз покупали. Так вот, с месяц назад там еще появились "хвосты лобстеров". Замороженные очищенные хвосты лобстеров - выглядят совершенно как настоящие. Стоимость - примерно такая же, как и у креветок. Но этого уж точно не может быть, решил я, потому что лобстеры - они стоят сумасшедших денег. И хвосты, то есть чистое мясо, за триста рублей кило - не бывает. Однако в магазине заверили, что это действительно хвосты лобстеров - мол, берите, не пожалеете.
Взяли на пробу. Разморозили. Попробовали. Оказалось, что это "крабовые палки" - в том смысле, что и не крабовые, и не лобстерные, и не палки-хвосты, а просто мука из каких-то субпродуктов (спинки минтая, аппендиксы хека и глаза трепанга) , покрашенная сверху чем-то красным.
Чудес не бывает. Ну и ладно. Обойдемся пока одними гигантскими креветками...
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Кстати, я бы не сказал, что 399р за кило тигровых креветок это дешево. На Теплом Стане такие же по 270.
У нас, в Патерсоне, тоже есть «тигровые креветки» и «хвосты лобстеров». Последние почти в два раза дешевле и, при ближайшем рассмотрении — «крабовые палочки». Тигровые, похоже, настоящие, но дорого!
"Морской коктейль" типа набор такой из креветок, мидий и осьминожек, отвариваешь буквально несколько минут (2-3) с пряными травами (по вкусу) для удаления резкого запаха, потом промываешь в воде слегка. На сковороде обжариваешь с луком и морковью и пряностями по вкусу (хмели-сунели, майоран, всякие перцы) и заливаешь сливками. Под крышкой минут 10. Это горячий салат к рису вполне.
Я как-то сидела с друзьями за кружками пива. К пиву были креветки. Я их видела и ела (вернее пыталась) первый раз. Вкус, конечно, приятный, но вот процесс разде(лы)вания бедняжек меня убил. Они смотрели на меня своими грустными черными глазами...В моей голове появился туман и я, рыдая, отложила их в сторону. А про милашек-осьминожек ваапще молчу..
Хочу в Одессу...
А вот на Привозе милая девушка честно сказала, что "хвосты лобстеров" не настоящие
А еще в некоторых сушечных ресторанах стали делать суши с белковой икрой.
Big Ban: Вы не писали или я найти не могу?
Да все никак руки не дойдут. Постараюсь в ближайшее время.
Алекс, извините, что не в тему... Но вы помню как-то говорили о том, что поставили Стрим-ТВ, тестируете его. С тех пор много воды утекло, пытаюсь искать - вроде никакой статейки по этоу поводу нет 😒
Вы не писали или я найти не могу?
Вы не писали или я найти не могу?
olegk: А что ты делаешь с осьминогом?
Жена отваривает и жарит. Вкуснотища.
А Патерсон вообще вроде ничего. Нам он нравится больше всяких Перекрестков. А креветки там уж сто лет продают, да. Раз на раз не приходится, но в большинстве случаев они очень нормальные. Жаль, что чудеса не всегда случаются 😒
