Адрес для входа в РФ: exler.world
Чем кормят в больницах разных стран
12.09.2014 14:34
16278
Комментарии (57)
Очень любопытная заметочка "Чем кормят в больницах разных стран". России почему-то нет - видимо, из человеколюбия. (Я-то помню, чем у нас кормят в больницах.)
Вот, например, Япония.
А вот Польша. Это жесть.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Сейчас уже начинают вводить технологии "таблет-питания" eq-vip.cafe в больницах, что позволяет организовать индивидуально-порционную систему обслуживания пациентов. Подобные изменения облегчают соблюдение санитарно-гигиенических требований к процессам хранения и дистрибуции продуктов питания в медицинских учреждениях и прочих организациях. Соответственно еда и посуда совершенно другого качества.
Лежал в больничке как то нашей, твитил немного, вот чем кормили pbs.twimg.com/media/Bg_b8deIIAAD1YT.jpg:large
Ember : грех жаловаться, на вкус гречка гораздо лучше, чем на вид.
Поляки на фоне остальных, конечно, жутковато смотрятся, но, спаведливости ради: то не ливерная, а, скорее всего, печёночная колбаса. Доводилось пробовать такую - паштет по-сути. Так что, на вкус, наверняка, не так страшно 😄
По поводу японского блюда - красиво, конечно... Но не сытно как-то. Лапша из пшеницы, лапша из гречки, супчик из корней одной хрени, супчик из листиков другой хрени, протертая склизкая картошка, зеленый чай, 5 грамм яичницы, 1/16 картофелины и пара каких-то стручков. Но красиво подано.
Exler: А вот Польша. Это жесть.
Так это - 10 лет в Евросоюзе не прошли даром.
Первая картинка - из серии
япона мать!!!
Вторая - где компот курва?)))
япона мать!!!
Вторая - где компот курва?)))
Какая бы ни была еда, лучше не болейте и, как советует сэр Пол, ! 😄)
Будьте здоровы! 😄
Будьте здоровы! 😄
Лежал в стоматологии. Где все с челюстями сломанными. Тарелка кипятка и банка паштета. Растворяешь паштет в воде и через трубочку, сквозь щели в зубах... Ну чтобы просачилось, тк у всех челюсти зафиксированны.
В американской больнице похоже на фотографию, но был еще сок, мороженое и что-нибудь типа мяса.
Кроме основного меню можно было заказать еще из дополнительного списка.
Кроме основного меню можно было заказать еще из дополнительного списка.
Начиная с 2006-го года пришлось полежать во многих больницах (Санкт-Петербург, Великий Новгород, Москва). Во-первых: если у вас есть выбор - не ложитесь в Боткинскую больницу (недалеко от площади Александра Невского)! Тут вопрос даже не в еде, а в общем качестве лечения. Меня там едва не залечили до финала, хорошо, родственники забрали в Великий Новгород, там на поправку пошёл. Ладно, это "лирическое" отступление 😄 , теперь по еде ("меню" везде: нумерованные столы различного качества):
Санкт-Петербург:
Боткинская - сильно так себе, иногда вообще есть невозможно;
Елизаветинская - нормально, в принципе, особых нареканий нет, есть можно (учитывая, что всё-таки больница, а не ресторан);
Ревматологический центр (Клиническая ревматологическая больница № 25) - вкусно 😄 , разве что макароны часто переваренные (но не в кашицу).
Великий Новгород:
"Планета" (Городская клиническая больница № 2) - по виду еда хорошая, но оценить не получилось - еду носили из дома 😄.
Москва:
НИИ ревматологии РАМН - примерно одинаково с Ревмоцентром в Питере, хотя инфраструктура получше будет 😄.
P.S. Всё по ОМС, даже в Москву два раза по квоте съездил.
Санкт-Петербург:
Боткинская - сильно так себе, иногда вообще есть невозможно;
Елизаветинская - нормально, в принципе, особых нареканий нет, есть можно (учитывая, что всё-таки больница, а не ресторан);
Ревматологический центр (Клиническая ревматологическая больница № 25) - вкусно 😄 , разве что макароны часто переваренные (но не в кашицу).
Великий Новгород:
"Планета" (Городская клиническая больница № 2) - по виду еда хорошая, но оценить не получилось - еду носили из дома 😄.
Москва:
НИИ ревматологии РАМН - примерно одинаково с Ревмоцентром в Питере, хотя инфраструктура получше будет 😄.
P.S. Всё по ОМС, даже в Москву два раза по квоте съездил.
Сантьяга: Елизаветинская - нормально, в принципе, особых нареканий нет, есть можно (учитывая, что всё-таки больница, а не ресторан);
У них не своя кухня сейчас, а привозная еда.
Казалось дают вроде немного,а сыт.
Столы (диеты) ,кстати, там есть разные.
жесть вообще то немного в другом: В польских сосисках чехи и словаки нашли«техническую дорожную соль». Что делает в сосисках вещество, которым посыпают дороги в зимнее время....
pimen tot:
жесть вообще то немного в другом: В польских сосисках чехи и словаки нашли«техническую дорожную соль». Что делает в сосисках вещество, которым посыпают дороги в зимнее время....
жесть вообще то немного в другом: В польских сосисках чехи и словаки нашли«техническую дорожную соль». Что делает в сосисках вещество, которым посыпают дороги в зимнее время....
А почему бы, например, не прекратить читать мемуары Онищенко на ночь?
Единственный раз был в больнице, со сломанной челюстью и как назло еда была отличная, котлеты и другие "орешки". 😄
Собственно, имел неосторожность этой весной "посетить" пару московских больниц (склиф и скромную районную)...
Вот уж к чему, к чему - а к кормежке у меня претензий нет (кормили весьма прилично, даже вкусно - разве что в склифе макароны почему-то подавали исключительно холодными - к горячему мясу после горячего же супа). И хоть я и аллергик, а некоторые продукты "терпеть ненавижу" - отказываться от еды приходилось очень редко (да и при вынужденном отказе через раз находилась съедобная альтернатива).
Правда, для меня больничная еда давала активный "газогенераторный" эффект - но, вроде, остальной народ от этого не особо страдал, так что отнесём на особенности моего организма 😄
Вот уж к чему, к чему - а к кормежке у меня претензий нет (кормили весьма прилично, даже вкусно - разве что в склифе макароны почему-то подавали исключительно холодными - к горячему мясу после горячего же супа). И хоть я и аллергик, а некоторые продукты "терпеть ненавижу" - отказываться от еды приходилось очень редко (да и при вынужденном отказе через раз находилась съедобная альтернатива).
Правда, для меня больничная еда давала активный "газогенераторный" эффект - но, вроде, остальной народ от этого не особо страдал, так что отнесём на особенности моего организма 😄
Из-за травмы пришлось некоторое время поболтаться по больничкам российским. Так вот, еда конечно хуже большинства фоток по ссылке, но вот показанная тут Польша, это что-то уж совсем за гранью. Меня в больницах кормили куда лучше.
Remak: но вот показанная тут Польша, это что-то уж совсем за гранью.
Что любопытно, приведенная фотография - не исключение из правил, как я искренне надеялся, а таки у них и правда не забалуешь http://www.flickriver.com/photos/b_hunter/sets/72157629632435102/
В России беда в том, что маму, лежащую с ребенком, кормят лишь если ребенок до 4 лет. Старше - положено лишь ребенку. А буфета может и не быть.
Эстонский салат из свежих овощей, запиваемый молоком, - повеселил
Лежал в хирургическом отделении больницы города Гулькевичи (Краснодарский край). Кормили вареным картофелем, лапшой с курицей, салатом из свеклы. На утро всегда была каша и хлеб с маслом. Вместе с паицентами питались и врачи. Ничего страшного не увидел.
В Польше был по работе. Говно, а не страна.
В Польше был по работе. Говно, а не страна.
Два года назад в больнице бесплатно кормили примерно на уровне Эстонии. Отдельная столовая за плату - достаточно стандартный бизнес ланч по цене 150-300 руб. (в зависимости от набора конечно).
Лежал по ОМС пару лет назад в московской 62-ой (я так понял, что считается более прдвинутой по сравнению с обычной/среднестатистической).
Нет, ну привыкших к домашней хавке, свободному постоянному доступу к холодильнику и позабывших уже совковый/военный/школьно-студенческий общепит может испытать разрыв шаблона и усилить депрессию от пребывания в сем и так не слишком увеселительном заведении - тем более в сочетании с избытком свободного времени и ограниченными возможности его убиения.
Но в принципе, если не прописан какой-то специализированный стол и при наличии неравнодушных родственников, с подноса можно потреблять выборочно и "догоняться" уже привычным (хотя бы теми же чаями с бутербродами). Супы и каши - выше среднего, такой классический и стабильный вариант (более-менее вкусные и, главное, горячие). Также приятны были разливной кефирчик и магазинные 0,2л соки. Макароны и сосиски - ниже среднего, почему-то всегда добирались уже слабо теплыми, первые уваренные далеко за "альденте", вторые - бесцветные и бесвкусные. Иногда были убойные комбинации - типа молочно-творожное предлагалось заедать/предварять селедочкой или, там, морской капустой (превед поклонникам раздельного питания). Плюс вся используемая при приготовлении вода, что в супах, что в "титаниках" для чая, была нефильтрованной и это подсознательно как бы напрягало...
Но в целом все бесплатное, готовое и с доставкой в "номер" - как-то грех жаловаться на меню и периодичность кормления. Лишний повод там сильно не задерживаться 😄
Нет, ну привыкших к домашней хавке, свободному постоянному доступу к холодильнику и позабывших уже совковый/военный/школьно-студенческий общепит может испытать разрыв шаблона и усилить депрессию от пребывания в сем и так не слишком увеселительном заведении - тем более в сочетании с избытком свободного времени и ограниченными возможности его убиения.
Но в принципе, если не прописан какой-то специализированный стол и при наличии неравнодушных родственников, с подноса можно потреблять выборочно и "догоняться" уже привычным (хотя бы теми же чаями с бутербродами). Супы и каши - выше среднего, такой классический и стабильный вариант (более-менее вкусные и, главное, горячие). Также приятны были разливной кефирчик и магазинные 0,2л соки. Макароны и сосиски - ниже среднего, почему-то всегда добирались уже слабо теплыми, первые уваренные далеко за "альденте", вторые - бесцветные и бесвкусные. Иногда были убойные комбинации - типа молочно-творожное предлагалось заедать/предварять селедочкой или, там, морской капустой (превед поклонникам раздельного питания). Плюс вся используемая при приготовлении вода, что в супах, что в "титаниках" для чая, была нефильтрованной и это подсознательно как бы напрягало...
Но в целом все бесплатное, готовое и с доставкой в "номер" - как-то грех жаловаться на меню и периодичность кормления. Лишний повод там сильно не задерживаться 😄
Вообще-то в российских больницах должны кормить в соответствии с давно утверждёнными Минздравом так называемыми медицинскими столами (лечебными диетами) №№1-15, разработанными для каждой группы больных. Больница, к сожалению, - не ресторан.
Довелось провести неделю в Итальянской больнице. Юг Сицилии. Марсала.
Кормёжка - на троечку с плюсом. В "Волынке" нашей кормили много лучше.
Зато, в Марсале всегда попадали в вену, а в Волынке, даже в реанимации, сломали 4 иголки (катетера) и назначили колоть в (_!_) - туда попасть проще!
Так что, кому - что! Кому жрать, а кому - лечиться!
Кормёжка - на троечку с плюсом. В "Волынке" нашей кормили много лучше.
Зато, в Марсале всегда попадали в вену, а в Волынке, даже в реанимации, сломали 4 иголки (катетера) и назначили колоть в (_!_) - туда попасть проще!
Так что, кому - что! Кому жрать, а кому - лечиться!
ПОХОЖЕ, АВТОР СТАТЬИ ПОЛЕЖАЛ ВО ВСЕХ ЭТИХ БОЛЬНИЦАХ !!!!
про Эстонию подтверждаю
фото полностью соотвествует
это обед,завтрак-каша ,бутер,чай кофе,-ужин творог чай булочка
если спецу питание надо при заселении опрашивают и привозят отдельно
питанием занимается отдельная фирма-раз в год ьбольница устраивает конкурс и побеждает лучший,не в смысле только дешёвый но и вкусный-))
фото полностью соотвествует
это обед,завтрак-каша ,бутер,чай кофе,-ужин творог чай булочка
если спецу питание надо при заселении опрашивают и привозят отдельно
питанием занимается отдельная фирма-раз в год ьбольница устраивает конкурс и побеждает лучший,не в смысле только дешёвый но и вкусный-))
saveli:
про Эстонию подтверждаю
фото полностью соотвествует
это обед,завтрак-каша ,бутер,чай кофе,-ужин творог чай булочка
если спецу питание надо при заселении опрашивают и привозят отдельно
питанием занимается отдельная фирма-раз в год ьбольница устраивает конкурс и побеждает лучший,не в смысле только дешёвый но и вкусный-))
про Эстонию подтверждаю
фото полностью соотвествует
это обед,завтрак-каша ,бутер,чай кофе,-ужин творог чай булочка
если спецу питание надо при заселении опрашивают и привозят отдельно
питанием занимается отдельная фирма-раз в год ьбольница устраивает конкурс и побеждает лучший,не в смысле только дешёвый но и вкусный-))
У нас в Молдове пытались внедрить ту же систему больничного питания на базе catering-компании, но ни одна из них не смогла обеспечить должного соответствия диетологическим требованиям для пациентов с различными заболеваниями, и потому пока от такого подхода решили отказаться. Готовят в моей больничке прилично, вот эстонский снимок вполне соответствует 15 столу (я, как доктор, питаюсь тем же, чем и мои пациенты )). Что же касается большинства остальных фотографий, то все эти жарености-копчености-пряности вообще противопоказаны основной массе хирургических и гастрологических больных.
И в провинциальных учреждениях кормят сейчас нормально. Меню - обычное, какое в школах, садиках. Утром - каша, чай, булочка. Обед - суп, второе с мясмо-рыбой и т.п. Родственники, которым в последние годы разных больницах довелось лежать, все были кормежкой вполне довольны, еды не просили, кроме "вкусностей" (ну, тут понятно).
Ах, да - с хамоном и пармезаном и раньше было туго
Ах, да - с хамоном и пармезаном и раньше было туго
Почему то не указано на каком конкретно отделении делались фото. Одно дело травма, другое хирургия, а ещё можно с гастрологическим отделением посравнивать. 2 стакана обезжиренного кефира больничного производства на специальной закваске + 2 пакетика карбоната магния. Выглядит набор очень и очень - печально.
Ну, это все от больницы зависит. Я сейчас про наши. Отец у меня лежал в двух подмосковных буквально с месяц назад. Так он был неожиданно для себя доволен тамошней кормежкой (чего нельзя сказать про лечение - сбежал в итоге))). Причем - заметьте! - это были обычные больнички, и лежал он там по страховке, ничего не платил.
Вообще-то еда в больницах далеко не универсальная, это не самолеты, есть разные меню для разных больных. И вообще больницы - не рестораны же, хочешь вкусно поесть (если можно) - во всех есть кафе. В общем, крайне странное сравнение.
Во Франции примерно также как в Польше. Дают йогурт, булочку и маленькую бутылку минералки. И это при том, что цены на прибывание в больнице от 300 евро за день. Большинству жителей это правда полностью возмещается системой социального страхования. Но больницы совсем обнаглели!
Alvy:
Во Франции примерно также как в Польше. Дают йогурт, булочку и маленькую бутылку минералки. И это при том, что цены на прибывание в больнице от 300 евро за день. Большинству жителей это правда полностью возмещается системой социального страхования. Но больницы совсем обнаглели!
Я трижды лежал в больницах во Франции - дважды в Лионе и один раз в Ла Сьоте. Самые обычные больницы. Кормили отлично везде.
Про наши больницы все по-разному. К сожалению, достаточно часто приходится навешать пожилых родственников, когда они оказываются в больницах. И надо сказать что даже в одном городе еда в больницах отличается очень сильно. Причем все это по Полису ОМС. Есть такие где едой только крыс травить, а есть с очень приличным питанием. Но правда это в Санкт-Петербурге как в провинции не знаю. Правда с чем пришлось столкнуться в больницах где даже приличное питание. Это с тем что кухня полностью отделена от медицины в этой же больнице. То есть если даже у тебя есть какие-то противопоказания в связи с заболеванием и даже если лежишь на отделение где такие же ограничения в еде у всего отделения. То все равно привезут то что наготовила кухня на всю больницу без разбора. И если хочешь соблюдать требования врачей — вот тут можно остаться голодным.
Вот стало обидно за российские больницы. В силу обстоятельств побывала в 2 разных больницах (Ростов-на-Дону) за прошедшие 2 месяца. Гадостью не кормили ни разу, очень даже все съедобно, порой даже вкусно, ну разве что маловато (но если сравнить с Польшей, то можно и объесться).
Удивляет то, что пребывание в первой больнице было абсолютно бесплатным (по ОМС), а во второй - порядка 3000 руб/ сутки (по хозрасчету), а существенной разницы в рационе и объеме еды не было. Хотя может это наоборот должно оптимизм вселять. А вообще лучше не проверять.
Удивляет то, что пребывание в первой больнице было абсолютно бесплатным (по ОМС), а во второй - порядка 3000 руб/ сутки (по хозрасчету), а существенной разницы в рационе и объеме еды не было. Хотя может это наоборот должно оптимизм вселять. А вообще лучше не проверять.
Надо сравнивать еду в больницах по базовой ОМС. А иначе можно взять элитную больничку в Японии и сравнить с общедоступной в Польше
То, что про Польшу изображено - предположу, что это завтрак был. Ну нормально же - бутерброд с паштетом.
Ranma : Нет, в Польше действительно больничное питание не на высоте, о чем часто разгораются дебаты wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/51,114873,13490858.html
Про российские больницы грустно помолчим...
АГЛ:
Про российские больницы грустно помолчим...
Про российские больницы грустно помолчим...
Не надо печалиться!
Ну, в английской больнице особых вкусностей не получишь, как ни выбирай.
igori-san:
Ну, в английской больнице особых вкусностей не получишь, как ни выбирай.
Ну, в английской больнице особых вкусностей не получишь, как ни выбирай.
Да в англии вообще лучше в индийские рестораны ходить, если в итальянском столики заняты
Что значит, кормят? В большинстве Европейских стран сам себе выбираешь еду из меню, что выбрал тем и кормят.
Кроме того, я вам даже больше скажу.
Кроме того, я вам даже больше скажу.
В Швеции обычно в больнице вам предлагают выбрать обед и ужин из 3 вариантов (один из которых обязательно вегитарианский). Завтрак - шведский стол - мюсли, каша, хлеб, масло, сыр-колбаса, чай, кофе, Вообще зависит от коммунны в которой находится больница.
Во многих странах еда зависит от больницы, которая, в свою очередь зависит от а) страховки или б) приближенности к власти.
Но, справедливости ради, в Японии единая страховая система и такая еда, как на картинке, будет у всех (ну, почти у всех 😉 )
Но, справедливости ради, в Японии единая страховая система и такая еда, как на картинке, будет у всех (ну, почти у всех 😉 )
igori-san: Во многих странах еда зависит от больницы, которая, в свою очередь зависит от а) страховки или б) приближенности к власти.
Но, справедливости ради, в Японии единая страховая система и такая еда, как на картинке, будет у всех (ну, почти у всех )
Но, справедливости ради, в Японии единая страховая система и такая еда, как на картинке, будет у всех (ну, почти у всех )
Там есть фотка с другой японской больницы - блюда значительно скромнее.
Теги
Информация
Что ещё почитать
